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Tutti i visitatori che tascorrono un soggiorno nei hotels alto adige sono attratti da questa manifestazione straordinaria, alla quale partecipano diversi concorrenti come scultori professionisti che invece di scolpire il legno, scolpiscono la neve in appositi cubi di ghiaccio della misura di 8m x 8m x 4m. I partecipanti dovranno presentare prima dei modellini da scolpire ad una giuria.
Il 5 di gennaio 2012 si terrá la premiazione alle ore 16, che verrá accompagnata da intrattenimento musicale. Le sculture che rappresentano l’arte gardenese, potranno essere ammirate anche dopo, dato che resisteranno ancora per un periodo con il freddo.